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La tintura de ajo cura en el tratamiento de la hipertension y el dolor de cabeza.

18 octubre, 2017

Garlic tincture in the treatment of hypertension and headache.

Чесночная настойка при лечении гипертонии и головной боли.

大蒜酊治療高血壓和頭痛。

Teinture d’ail dans le traitement de l’hypertension et des maux de tête.

उच्च रक्तचाप और सिरदर्द के उपचार में लहसुन की टिंचर।

HBP-00058-1

Les presentamos un articulo de la Escuela Cubana de Enfermeria donde donde se demuestra en pacientes que el tratamiento con la tintura de ajo como Medicina Tradicional y Herbaria es un procedimiento que actua mucho mas rapido y es mucho mas barato que con la medicina convencional occidental. Este es un tratamiento que se aplica, en este estudio clinico, a nivel de enfermeria.

Revista Cubana de Enfermería

versión On-line ISSN 1561-2961

Rev Cubana Enfermer v.21 n.3 Ciudad de la Habana sep.-dic. 2005

Hospital General Docente “Dr. Agosthino Neto”. Guantánamo

Lic. Janis San Miguel Borges1 y Dr. Neorbis Martín Aviague2

Resumen

El ajo está incluida entre las plantas recomendadas por el Ministerio de Salud Pública de Cuba, por sus efectos favorables a la salud, siempre que no se use en exceso. El 80 % de los pacientes que ingresan anualmente en la sala Cerebro Vascular del hospital “Dr. Agosthino Neto” tiene un diagnostico relacionado con cefalea e hipertensión. Se realizó un estudio descriptivo prospectivo en el período entre junio y septiembre de 2003 para demostrar el beneficio de administrar tintura de ajo a estos pacientes. Se destaca la actuación del personal de enfermería, ya que una vez que el médico lo autoriza, la enfermera (o) puede administrar el tratamiento tradicional sin ser indicado nuevamente. El universo de estudio quedó conformado por 100 pacientes divididos al azar en 2 grupos de 50 pacientes cada uno; a un grupo se le aplicó tintura de ajo y al otro, el tratamiento convencional. El 72,5 % de los pacientes solucionó la cefalea por hipertensión con la tintura de ajo contra el 70,8 % que lo hizo con el tratamiento convencional. La mejoría o curación en el tiempo arrojó que el mayor porcentaje de los pacientes resolvieron la hipertensión y la cefalea con la tintura de ajo entre los 15 y 30 min en relación con los pacientes tratados con los fármacos convencionales en el mismo tiempo. Se puede concluir que la tintura de ajo es válida para el tratamiento de la cefalea por hipertensión y es mucho más barata.

Palabras clave: Tintura de ajo, Medicina Tradicional y Natural, hipertensión arterial, cefalea.

Summary

Garlic tincture in the treatment of hypertension and headache

Garlic is one of the plants recommended by the Ministry of Public Health for its favorable effects on health, provided that it is not excessively used. 80% of the patients that are annually admitted in the cerebrovascular ward of “Dr. Agosthino Neto” Hospital have a diagnosis related to headache and hypertension. A descriptive and prospective study was conducted from June to September 2003 aimed at showing the benefit derived from administering garlic tincture to these patients. It is stressed the acting of the nursing personnel since the physician authorizes it. The nurse may administer the traditional treatment without being indicated again. The cost of the conventional drugs used is evaluated. The universe of study was composed of 100 patients divided at random into 2 groups of 50 individuals each. One group was applied the garlic tincture and the other the conventional treatment. The headache due to hypertension was cured in 72.5 % of the patients with garlic tincture, whereas the same result was attained in 70.8 % under the conventional treatment. It was proved that headache and hypertension were improved or cured with garlic tincture in most of the patients in 15 or 30 minutes in relation to patients treated with conventional drugs in the same time. It was concluded that garlic tincture is valid for treating headache and hypertension and that it is also much cheaper.

Key words: Garlic tincture, traditional and natural medicine, arterial hypertension, headache.

La Medicina Tradicional y Natural ha despertado gran interés tanto en el cuerpo médico y estudiantil como en la población en general, elemento que es muy válido para que las estructuras sociales y económicas, así como la comunidad médica universitaria trabajen para avanzar en el proceso de integración de la Medicina Alternativa. La Medicina Tradicional y Natural es uno de los componentes de la Medicina Oriental pero a su vez, uno de los métodos mas antiguos que se conocen, creados y desarrollados en los pueblos orientales a lo largo de varios siglos.1

En 1962 el Dr. Florial Carballo, médico oftalmólogo Argentino que trabajó en Cuba durante 1 año plantea que ya en la primera década de los 70 se empezaba a practicar la Medicina Tradicional y Natural en varias instituciones del país. El Ministerio de Salud Pública se trazó en el año 1992 como directriz el uso de las plantas medicinales, de los recursos naturales, mineros medicinales y el fango, en diferentes afecciones.2

Otros nombres con que se conoce a esta medicina en Cuba son: Medicina Alternativa, Energética y Naturalista. Es una disciplina capaz de transformar la manera de ver la vida y el universo mismo. Su práctica es tan antigua como la humanidad y forma parte de la cultura universal.3,4

La Medicina Tradicional se ha transmitido de generación en generación. Las plantas han sido utilizadas en todo tipo de enfermedades, sin embargo en los últimos tiempo hay una gran motivación hacia los valores y la poca nocividad de esta , no sólo en Cuba, sino a nivel mundial.5 La riqueza de un país en plantas medicinales y productos opiáceos sólo alcanza su verdadero valor cuando se hace una correcta utilización de ella por lo que es necesario que sea conocida por todos (Normas de la especialidad médica para el uso de fitofármacos y apifármacos. Ciudad de la Habana; mayo 1994.p.4).

La Medicina Tradicional y Natural es un nuevo campo terapéutico que se abre paso en el mundo contemporáneo y es una vía para evadir los efectos adversos de la síntesis química en el plano médico y económico y buscar mayor acceso y aceptabilidad social.6

En Cuba el desarrollo en el campo de la Medicina ha propiciado el auge de la llamada también Medicina Verde, la divulgación y correcta utilización de los recursos de esta medicina ha sido manejado por las diversas autoridades sanitarias del país y organismos internacionales y es tema de constante preocupación.7 (González Camacho M. Nada del otro mundo simplemente ejercicios y estimulación. Rev 16 de Abril. 1997:36-7), (Pérez Rodríguez Y. Experiencia de la aplicación de la Medicina Tradicional Asiática en una escuela militar. Libros Resúmenes del I Congreso Nacional de Medicina Familiar. La Habana 1994:314 – 5).

El ajo (Allium sativum L.) es originario de Asia central. Por constituir una de las plantas hortícolas más antiguas que existen, en la actualidad se encuentra distribuida por casi todo el mundo, su parte útil son los bulbos frescos y se usa como condimento. En Cuba está incluido en el Listado General de Plantas Medicinales registrada por el MINSAP. Tiene reconocida propiedades medicinales como son: protector de los pequeños vasos, expectorante, antiasmático y antifúngico y las formas farmacéuticas descritas son: medicamento vegetal, jarabe y tintura. Tiene otras propiedades atribuidas, con seguridad por el uso tradicional o popular, como son: antiparasitario, hipotensor, analgésico, antiartrítico, antiséptico, para el tratamiento de enfermedades cardíacas, entre otros.8-10

Otros autores reconocen en el ajo propiedades vaso dilatadoras, relajantes, reductor de la concentración de colesterol en sangre, y eficaz contra los trastornos gastrointestinales. Sus sustancias activas son: alicina, con propiedades antibióticas; vitamina A y B1, amida del ácido nicotínico y vitamina C.9

Para muchos, el ajo es llamado medicamento de la vida pero hay que tener mucho cuidado pues su uso indiscriminado puede producir dermatitis por contacto y trastornos digestivos y renales,8 esta contraindicado en el hipertiroidismo y su uso es limitado en la úlcera gastroduodenal y gastritis.

El ajo ha sido utilizado médicamente desde épocas muy antiguas e incluso todavía hoy forma parte de la medicina popular en muchas culturas. En los últimos tiempos se ha incrementado el número de estudios sobre la efectividad del ajo en la normalización de los factores de riesgo cardiovasculares y sobre su papel en el tratamiento de diversas enfermedades. El Dr. Florial Carballo plantea que el ajo reduce rápidamente la tensión arterial. Estos efectos positivos han despertado expectativas en cuanto a su uso en la prevención y control de las enfermedades cardiovasculares. Por tratarse de un producto de múltiples usos, algunos autores expresan la necesidad de la instrumentación de regulaciones que garanticen su uso en forma y dosis adecuada debido a que sus componentes pueden variar por el tipo de recolección, el envejecimiento, el enlatado, el encapsulado, entre otras (Fernández Argüelles R. Ajo: Medicina Múltiple. Ciencia, Innovación y Desarrollo. 1998.p. 20-2).

Para realizar este trabajo se adiestró al personal de enfermería en el servicio para el uso del ajo y otras modalidades de la Medicina Tradicional y Natural en el tratamiento de síntomas específicos de cada pacientes: cefalea e hipertensión.

La enfermera desempeña un papel importante en el manejo diario del paciente porque se encuentra en contacto directo con él y puede realizar labores educativas de forma integral y enriquecer, al tiempo, las acciones independientes e interdependientes de enfermería (Cabrera Rojo L, Rojas Igleses G. Acupuntura: nuevo enfoque sobre sus teorías. Rev 16 de Abril 1998. 2-6).

En interés de que los enfermeros(as) se mantengan actualizado(as) en las diferentes formas y uso de las plantas medicinales y a su vez puedan orientar a la población sobre su toxicidad y forma adecuada de usarlas, unido a la alta incidencia de pacientes hipertensos que ingresan en el hospital, surgió la motivación para realizar este trabajo con el objetivo de demostrar los beneficios del uso de la tintura de ajo en el tratamiento de la hipertensión arterial y la cefalea, explorar el criterio de los pacientes y enfermeros sobre el tratamiento y valorar el costo de los medicamentos empleados.

Métodos

Para lograr los objetivos propuestos, se realizó un estudio descriptivo y prospectivo en la sala Cerebro Vascular del Hospital General Docente “Dr. Agosthino Neto” en la provincia de Guantánamo en el periodo comprendido entre junio y septiembre de 2003.

El universo de estudio lo constituyeron 100 pacientes que fueron la totalidad de los pacientes ingresados con trastornos de la presión arterial y cefalea. Se conformaron al azar 2 grupos de 50 pacientes cada uno, un grupo fue tratado con la tintura de ajo 8,9 y el otro con medicamentos convencionales. Todos los pacientes estuvieron de acuerdo en participar en el estudio y lo expresaron por escrito.

La información se obtuvo mediante la recolección de datos de una planilla de vaciamiento, se registraron los síntomas fundamentales: hipertensión y cefalea. Se considero hipertenso a los pacientes con cifras persistentes elevadas en 2 tomas consecutivas mayor o igual a 140-90 mmHg y la cefalea, considerada un síntoma, como el dolor que puede ser indicio de enfermedad orgánica, una reacción de estrés, vasodilatación, tensiones músculo esqueléticas o la combinación de estos. Se registró el tiempo de efectividad del tratamiento (15-30 min, 31-45 min, 46-55 min y más de 56 min).

Se recogió el criterio de los pacientes en relación con el tratamiento tradicional sobre la base de las siguientes definiciones: muy bueno, disminución de la tensión arterial y alivio de la cefalea y un periodo de 3 días de ausencia de síntomas; bueno, alivio de la cefalea y reducción de la tensión arterial con 1 ó 2 días sin síntomas; regular, aquellos pacientes que se mantuvieron sin síntomas entre 8 y 24 h y malo, los que no tuvieron alivio de sus problemas de salud en ningún momento. A partir de la experiencia con los pacientes, los enfermeros(as) del colectivo dieron su opinión sobre el medicamento y tratamiento tradicional empleado (anexo).

Se utilizó la: tintura de ajo8,9 que normalmente se puede encontrar en venta en las farmacias del país u hospitales y los medicamentos convencionales: dipirona en tableta y en ámpula, captopril en tableta y furosemida en ámpula. Se registró el costo de cada medicamento.

Resultados

En la tabla 1 (ATENCION: LAS TABLAS APARECEN EN EL ORIGINAL CLIQUEANDO LA FUENTE) se aprecia que tanto en la hipertensión como en la cefalea por hipertensión fueron mayoría los pacientes con resultados positivos tratados con la tintura de ajo en relación con los pacientes tratados con medicamentos convencionales.

El 100 % de los enfermeros consideraron de utilidad la aplicación de la tintura de ajo y la emplearon como tratamiento.

Discusión

La acción beneficiosa del ajo sobre la tensión arterial y otros problemas de salud ha sido descrita por diferentes autores, entre ellos, García Gómez señala que se ha podido comprobar que los preparados de ajo influyen favorablemente en la vitalidad de los pacientes en varios sentidos: aumenta su actividad física, el estado de animo y disminuye el cansancio, la ansiedad, irritación y la tensión arterial.11 En lo que respecta a esta última afección, los resultados de este estudio concuerdan con lo planteado por este autor dado que el tratamiento con tintura de ajo resultó ser más beneficioso en menos tiempo que el tratamiento convencional.

La actividad hipotensora del ajo ha sido informada en ratas y en seres humanos, administrada por vía oral es además, un vasodilatador coronario y su actividad está reforzada por sus cualidades diuréticas, antiagregante plaquetario e hipocolesterolémico. En lo concerniente a la toxicidad, el zumo del diente de ajo agregado al agua para beber a dosis de 5 % en la dieta de la rata no reportó ningún efecto tóxico notable.7

Los buenos resultados obtenidos con la tintura de ajo sustentó el criterio favorable de casi todos los pacientes que la recibieron dado que experimentaron mejoría o eliminación de los síntomas de su dolencia, lo que coincidió con Carballo quien expone que el ajo cuando se utiliza en dosis adecuadas es bastante beneficioso (Fernández Argüelles R. Ajo: Medicina Múltiple. Ciencia, Innovación y Desarrollo. 1998.p. 20-2). También los enfermeros(as) que aplicaron la tintura de ajo la consideraron de utilidad al observar una obvia mejoría en sus pacientes.

El uso de la tintura de ajo en este trabajo produjo un ahorro de $ 171,29 demostrando que la Medicina Tradicional puede contribuir a mejorar estados de salud y ser económica.

Finalmente se puede concluir que la tintura de ajo es válida para el tratamiento de la hipertensión y de la cefalea por hipertensión y es mucho más barata. El mayor porcentaje de los pacientes resolvió o mejoró los síntomas de su dolencia con la tintura de ajo en menos tiempo en relación con el tratamiento convencional . El criterio de los pacientes tratados con la tintura fue muy bueno. Todas las enfermeras consideraron útil el uso de la tintura de ajo y la aplicaron considerando que existe una clara compresión de los beneficios que esta reporta. Se recomienda impartir talleres y cursos de superación sobre Medicina Alternativa para elevar el nivel científico de los enfermeros y que se incremente la utilización de la tintura de ajo en pacientes con hipertensión y cefalea.

Referencias bibliográfícas

1. Rigol O. Manual de acupuntura y digitopuntura para el medico de la familia. La Habana: Editorial Ciencias Medicas;1998.p.125.

2. Álvarez Díaz TA. Acupuntura. En: Medicina tradicional asiática. La Habana: Editorial Ciencias Medicas; 1998.p.384-5.

3. Urgellez Lorie. La Acupuntura. Teorías y puntos. Venezuela: Editorial Pomaire; 1996.p.7- 10.

4. Pargas Torres F. Enfermería en la medicina tradicional y natural. La Habana: Editorial Ciencias Medicas;2000.p. 27-30.

5. Guía terapéutica dispensarial de fitofármacos y apifármacos. La Habana: Editorial Ciencias Medicas; 1998.

6. Ríos Villena MC. La evolución de la Medicina Alternativa: Colombia: Ciencia y Tecnología;1995.p.2527.

7. Medicina Natural: el ajo. Rev 16 de Abril. 1994; (178):13.

8. Cuba. Ministerio de Salud Pública. Plantas Medicinales. FITOMED. La Habana: Editorial Ciencias Médicas; 1991.p. 12-3.

9. López García ME, Ferrer Alcolea L, Echezarreta Catalá C, Duany, Stevens D. La Medicina Vegetal. Santiago de Cuba: Editorial Oriente; 1995.p.28-9.

10. Roig JT. Plantas medicinales aromáticas o venenosas de Cuba. La Habana: Editorial Científico Técnica;1993.p.125.

11. García Gómez L, Sánchez Muñiz J. Revisión: efectos cardiovasculares del ajo (Allium sativum L.). Arch Latinoam Nutr.2000;50 (3):219-29.

Recibido: 12 de abril de 2005. Aprobado: 9 de mayo de 2005.
Lic Janis San Miguel Borges. Hospital General Docente “Dr. Agosthino Neto”. Guantánamo, Cuba

1Licenciada en Enfermería. Profesora Instructor. Miembro Numerario de la Sociedad Cubana de Enfermería.
2Especialista de I Grado en Neurología.

Calle 23 # 654 entre D y E, Vedado
Ciudad de La Habana, CP 10400
Cuba

 Fuente con el articulo completo donde aparecen las tablas.

Tintura de ajo en el tratamiento de la hipertensión y la cefalea

FUENTE:  LITERATURA CUBANA  FECHA:  DICIEMBRE/2005
El ajo está incluido entre las plantas recomendadas por el Ministerio de Salud Pública de Cuba, por sus efectos favorables a la salud, siempre que no se use en exceso. El 80(por ciento) de los pacientes que ingresan anualmente en la sala Cerebro Vascular del hospital “Dr Agosthino Neto

 

 

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Los dentistas cubanos enfrentan escasez de suministros por el embargo a Cuba.

18 octubre, 2017

Cuban stomatologists face shortages of supplies due to the embargo on Cuba.

Кубинские стоматологи испытывают нехватку поставок из-за эмбарго на Кубу.

由於對古巴的禁運,古巴口腔科醫生面臨著供應短缺的問題。

Les stomatologues cubains sont confrontés à des pénuries de fournitures dues à l’embargo sur Cuba.

क्यूबा पर प्रतिबंध के कारण क्यूबा के स्टेमेटोलोजिस्ट आपूर्ति की कमी का सामना कर रहे हैं।

EL EMBARGO DE ESTADOS UNIDOS A CUBA AFECTA A LOS DENTISTAS EN LA ISLA.

La falta de suministros medicos, sillones dentales y equipos estomatologicos esta golpeando duramente a los dentistas cubanos que tienen que buscar alternativas para ejercer su especialidad, ya sabiamos por los que viajan a la isla de este problema de consultorios que trabajan con equipos obsoletos por el uso y que aunque deben ser discontinuados siguen operando para poder atender la salud dental de los pacientes, los dentistas incluso estan recurriendo a la Medicina Tradicional y Herbaria ante esta situacion y se ven forzados a demorar los turnos de atencion hasta tener suministros.No obstante, contra viento y marea, continuan prestando servicio (la mayoria de las consultas, que son gratuitas, carecen de aire acondicionado), y en casi todas las ocasiones, sin todo el material necesario para ejercer su actividad. Es necesario que las instituciones extranjeras amigas de Cuba, que sepan de esta situacion, contribuyan con estos suministros en la medida de sus posibilidades. Gualterio Nunez Estrada, Sarasota, Florida, gualterionunez4@gmail.com

POR ESTE VIDEO NOS DAMOS CUENTA DE LA SITUACION DE FALTA DE SUMINISTROS DE LOS DENTISTAS EN CUBA DEBIDO AL EMBARGO DE ESTADOS UNIDOS.

 

•Los servicios de Estomatología en la provincia retoman el buen paso a pesar de las carencias

Hace algunos años el panorama resultaba perturbador. Hoy, de 24 indicadores asociados a la Estomatología y chequeados con carácter mensual por el Ministerio de Salud Pública (MINSAP), la provincia de Ciego de Ávila no incide en ninguno, lo cual confirma que las malas rachas comienzan a superarse.

La prevención es una eficaz arma en el ámbito de la estomatología

Estomatología-con-carie-sy-curitas-I

Las consultas realizadas sobrepasan a las previstas y nos ubican por encima de las 800 000 en lo que va de año. Mientras, la atención a grupos priorizados y los servicios de prótesis dentales muestran más eficiencia y calidad.

Aunque Yaneisy Duquesne Mackchasser, jefa de dicha especialidad en el territorio, insiste en la necesidad de evaluar procesos y no números, susceptibles de desdibujarse en la complejidad del día a día, precisa algunos porqués.

“Hemos establecido en cada clínica, departamento o anexo un profesional encargado del tratamiento a grupos vulnerables: embarazadas, madres con niños menores de un año, personas mayores de 60 años, menores de 19 años y discapacitados. Además, la entrada de cantidades aceptables de termoacrílico ha permitido recuperar un atraso de cinco meses en la confección de prótesis”.

La acreditación de la carrera en la Universidad de Ciencias Médicas marcó otro significativo avance al sumarnos a la estrecha lista —liderada por La Habana, Camagüey y Sancti Spíritus— de provincias con estándares educacionales de calidad en esta disciplina.

A pesar de los avances, aún carcome el hecho de que 606 estomatólogos, a los que se suman los estudiantes, deban ajustarse a los 213 conjuntos dentales existentes. La desmesurada diferencia traza jornadas laborales donde cuatro especialistas “marcan cola” en el mismo equipo.

“Los conjuntos dentales están en malas condiciones, alrededor de 160 han de cambiarse. En tanto, Cuba cada año solo puede comprar entre 90 o 100, por eso los envíos están por debajo de las necesidades”.

La ausencia de compresores, películas radiográficas, guantes, instrumental específico o agua tampoco han dado tregua, mas no soslayan el hecho de que los avances lleguen de “a poquitos”, a contrapelo de cualquier pronóstico.

Fuente:

Estomatología con caries y “curitas” (+Video)

invasor.cu/es/…/15398-estomatologia-con-caries-y-curitas-video

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2 days ago – Estomatología con carie sy curitas I •Los servicios de Estomatología en la provincia retoman el buen paso a pesar de las carencias.

 

La casa del abuelo en una pequena ciudad de Cuba.

18 octubre, 2017

Grandfather’s house in a small town in Cuba.

Дом деда в маленьком городе Куба.

在古巴一個城市的祖父母的房子。

Maison du grand-père dans une petite ville de Cuba.

दादा के क्यूबा के एक छोटे से शहर में सभा

LAS PERSONAS DE LA TERCERA EDAD EN CUBA.

Era normal en Cuba que una persona de edad, pasada la edad de jubilacion, no trabajara mas, se dedicara a reunirse con los amigos en los parques, a organizar reuniones donde no faltaban uno o dos cantantes de tangos de la epoca de Carlos Gardel, algun que otro declamador de versos de Ruben Dario, Jose Marti y Buesa, y…  una guitarra, todo regado con pequenos sorbos de ron anejo, otra ocupacion era portar una jaba e ir a la bodega a recoger los viveres de la familia, ir a comprar vegetales, y, todo caminando ls ciudad, buscando cuanto hiciera falta en la casa para los nietos, fundamentalmente.

Sin embargo, ese panorama esta cambiando, hoy son mas y mas los ancianos que se suman a planes universitarios especiales en la Catedra del Adulto Mayor, otros, que son maestros, por ejemplo, por una paga mayor y la jubilacion, que siguen cobrando, se integran a seguir ensenando en las aulas, los hay quienes apurados por la necesidad, parcialmente trabajan en una actividad por cuenta propia para aumentar el retiro y sobrevivir en tiempos dificiles cuando incluso faltan medicinas, temporalmente, en las farmacias, los hay quienes se integran a grupos de Tai Chi, una practica que se ejecuta en lugares publicos y calles peatonales, son numerosos los casos de parejas de ancianos que cuidan a los nietos mientras los padres trabajan a miles de kilometros de Cuba, que son, por ejemplo, medicos, enfermeros y personal de salud en Argelia o son maestros y doctores en pedagogia en Sudafrica, asi, la vida de los ancianos cubanos ha ido cambiando notablemente en los ultimos 25 anos, con mas exigencias a medida que la poblacion envejece con natalidad cero.

Ahora cada vez mas, poco a poco, aumenta el grupo de los ancianos que acceden a las nuevas “Casas del Abuelo” que son instituciones atendidas por Salud Publica, la Seguridad Social y otros organismos donde se cobra un importe de acuerdo al retiro del jubilado y si el retiro es pequeno no se les cobra absolutamente nada. Les presentamos un reportaje sobre el funcionamiento de una de estas instituciones en un pequeno pueblo de Cuba llamado Corralillo, donde Salud Publica ejecuta actividades culturales, medicina alternativa y deportivas con el objetivo de reducir la compleja farmacopedencia tipica de la ancianidad. Gualterio Nunez Estrada, Sarasota, Florida, gualterionunez4@gmail.com.

Sin pensar en otoños.

La cuarta parte de la población mundial sufre depresiones en algún momento. Por eso, la Casa de Abuelos de Corralillo dice adiós a las tristezas.

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Treinta ancianos asisten a la Casa del Abuelo de Corralillo. (Foto: Ramón Barreras Valdés)
 Ricardo R. González
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Ya la piel no es tan tersa y en los rostros se amontonan los años. Algunos guían sus pasos apoyados en el bastón, confidente del tránsito implacable por el tiempo. Mas no faltan al sitio que los acoge para pasar un segmento del día.

Lauro Linares Castillo, anciano que asiste a la Casa del Abuelo de Corralillo.
«La vida no es para encerrarse en achaques y malos presagios», afirma Lauro Linares Castillo. (Foto: Ramón Barreras Valdés)

Bien temprano en la mañana llegan, saludan y reciben la bienvenida a la Casa del Abuelo, de Corralillo, donde no prevalecen las pláticas sobre achaques o medicamentos.

Entre los «inquilinos» aparece Lauro Linares Castillo, un maestro primario y profesor de Sicopedagogía cuyo oficio le regaló los recuerdos más hermosos de su vida. Ahora repasa aquellos 42 años de ejercicio magisterial, y compara el antes y el después.

«Formar hombres y mujeres dignos es el mejor premio para un maestro. Y aunque ya no estoy frente a un aula, sigo con el ahínco de existir, y me aferro a la vida».

A los 75 años, Lauro es un hipertenso algo severo, mas no piensa en eso. Hace cuatro años llegó a la Casa del Abuelo en busca de nuevos horizontes. Como cualquiera, sufre los contratiempos de la época; sin embargo, no deja que le arrebaten la alegría de vivir.

«No, no me aburro. Aquí participo en el autoservicio junto a otras tareas en las que podemos enseñar, ya sea a través de los matutinos o en el resto de las actividades en las que trasmitimos conocimientos.

«Alguien me preguntó cómo podemos desterrar la soledad y la depresión. Pues reconociendo que resultan muy dañinas. Permanecer en sitios como este nos ayuda a interrelacionarnos. Es cierto que no todos podemos, depende mucho de la actitud individual. Si las personas se aíslan, abren las puertas a los malos pensamientos. El secreto está en hallar la forma de ser útil, a pesar de la carga de los años».

Memorándum

♦ La depresión es un trastorno anímico —transitorio o permanente— acompañado de ansiedad, abatimiento, infelicidad y culpabilidad debido a factores biológicos, genéticos, ambientales y psicosociales.

♦ Sus síntomas principales evidencian tristeza, sensación de malestar, impotencia, decaimiento, irritabilidad, frustraciones, disminución de las capacidades laborales y de las actividades habituales, entre otras.

♦ Factores estresantes como el nacimiento de un hijo, las crisis de pareja, el abuso de sustancias tóxicas (principalmente alcohol) o la presencia de una enfermedad orgánica crónica inducen al riesgo de desarrollar un trastorno depresivo mayor si no se recibe tratamiento.

♦ No se descartan los antecedentes familiares, en tanto la prevalencia es casi el doble en la mujer que en el hombre.

Maestro al fin, Lauro insiste en la formación de valores en los jóvenes, sin esconder lo mal hecho y aquello que debe exponerse para rectificar tendencias y ejemplos negativos.

«Hemos descuidado los detalles de educación formal y no todos los jóvenes poseen el mismo nivel. Hay cosas muy buenas entre la juventud, pero no podemos descuidarnos. Familia, escuela y comunidad tienen que ser un mismo eslabón».

Y con esa sabiduría peculiar retoma su estancia en la Casa del Abuelo.

«Los sábados después del mediodía   nos vamos a casa hasta el lunes. Pero durante esos días debemos poner en práctica ciertas alternativas para sentirnos vivos y útiles. Me siento feliz al ver el trabajo colectivo de una institución formidable, y en ocasiones les digo a sus directivos: “Quisiera tener un motivo para disgustarme con ustedes”, pero no me lo dan».

—¿Alguna sugerencia para quienes integran la nómina de adultos mayores?

—Buscar motivaciones acordes con nuestras posibilidades. No recomiendo encerrarse en achaques ni dependencias de fármacos, y esquivar todo lo que nos deprima. Eso sí, pensar y encontrar esos matices que aguardan en cualquier parte, y bien pudiéramos descubrirlos para llegar a los 120 años.

Aprendizaje compartido

Yuniesky Llerena Chávez tiene 30 años. Cuando le propusieron administrar la única Casa del Abuelo existente en el municipio, se le unieron cielo y tierra. Estudió Cultura Física, trabajó de camarógrafo en la corresponsalía de la televisión en Corralillo, y hoy confiesa que apenas dominaba los gajes administrativos.

Yuniesky Llerena, administrador de la Casa del Abuelo de Corralillo.
Yuniesky Llerena Chávez: «Los abuelos me han enseñado a madurar con más rapidez, a tratar mejor a las personas, a entenderlos de otra manera». (Foto: Ramón Barreras Valdés)

Porque lo ha experimentado en carne propia bien sabe Yuniesky que cada día resulta una fuente inagotable de conocimientos, y si ha podido salir adelante en este lugar —según sus palabras— es gracias a los ancianos, quienes lo han ayudado al máximo.

«Al principio me resultó difícil, ellos me dieron pautas. Conversábamos mucho, y poco a poco tracé mi camino».

Esa interrelación ha servido para conocerse mejor, aplicar métodos según las particularidades, bajo un régimen seminterno que establece el horario de 7:30 de la mañana a 5:30 de la tarde, de lunes a viernes, y los sábados hasta las 12.00 del día.

«Si bien reciben desayuno, almuerzo, comida y dos meriendas, lo importante radica en la propia interrelación. Cumplimos un programa diverso de acciones que van desde los contratos con el INDER para la Educación Física, pasando por la Casa de la Cultura, museo, biblioteca, la Empresa de Cine, hasta llegar a la Universidad del Adulto Mayor.

«Sin duda, existe un ambiente de cooperación. Borramos el falso concepto de que los ancianos son seres agotados. Todo lo contrario, están vivos. Luego del matutino diario compartido con los trabajadores, comienzan las actividades: Educación Física, Promoción y Educación para la Salud, cumpleaños colectivos, peñas campesinas, tablas gimnásticas, juegos pasivos y fabricación de objetos artesanales, algunos de los cuales hemos donado al círculo infantil de la localidad».

De vez en cuando bailan, y no falta la cooperación en los detalles elementales de la Casa al participar en los trajines culinarios, en busca de la sazón ideal junto al experto cocinero.

Yohorquis Benavides, licenciada en Rehabilitación Social y Ocupacional.Para Yohorquis Benavides Cabrera, licenciada en Rehabilitación Social y Ocupacional, la visión acerca de la ancianidad también ha cambiado. Por ello en las reuniones con los familiares hace saber que la tercera edad no se circunscribe a buscar los mandados en la bodega. El marco resulta más amplio, y tienen derecho a participar en las decisiones y en algunas acciones propias de la edad.

«Trabajamos —dice— muy vinculados al Centro de Salud Mental, a tenor de que los estados depresivos constituyen una causa marcada en el comportamiento de la tasa de suicidios. En esto es vital incentivar la recreación, que no se sientan como carga familiar, pues en ciertos momentos priman los signos de soledad, aunque estén dentro de un marco familiar no disfuncional, sobre todo los fines de semana o en días feriados, cuando permanecen en el hogar».

Custodios, ayudante de cocina, auxiliar de limpieza, trabajadora social y el administrador contribuyen al bienestar colectivo. De tal manera que el sitio para la edificación de los baños surgió de las propuestas del Consejo de Ancianos y recibió el visto bueno de los especialistas.

Aquel muchacho que al principio dudó en aceptar la responsabilidad directiva cuenta con una imagen diferente. «Hemos creado una interrelación hasta para los mínimos detalles. A veces me halan las orejas, pero sientes la utilidad del trabajo. Algunos abuelos han sido reincorporados a su medio, y otros en la calle preguntan los trámites a seguir para incorporarse al colectivo», resalta Yuniesky.

Contrastes

De acuerdo con reportes de la Organización Mundial de la Salud (OMS), el Orbe supera los 300 millones de personas con depresión.

Las pérdidas económicas exceden el billón de dólares anuales derivadas de la apatía y la falta de vitalidad en sus víctimas, pero llama la atención que la mayoría de los pacientes no tiene acceso a tratamientos, lo que lleva a un incremento notorio de los suicidios.

Entre los obstáculos que interfieren en una atención eficaz figuran la falta de recursos y de personal sanitario capacitado, sin descartar la estigmatización de los trastornos mentales y una evaluación clínica imprecisa.

Ojalá que las experiencias cubanas con las casas de abuelos y los centros de Salud Mental ocuparan una parte del universo para minimizar lo que constituye la primera causa de consulta siquiátrica en quienes superan la sexta década de la vida.

¿Tenemos o no nuestras Razones?

En el lateral del recinto hay un jardín donde cultivan ají, ajo porro y otros condimentos, y los que no proporciona la parcela, llegan desde las casas de los propios abuelos. Mientras tanto, hay proyectos para convertir la oficina administrativa en comedor ampliado, lo que beneficiaría la capacidad limitada del actual, y facilitaría la gestión de autoservicio.

Así transcurre parte del día a día de 30 ancianos —de ellos, 13 mujeres— en los que prevalecen la hipertensión arterial y la diabetes mellitus, pero que prefieren la risa, algún chiste picante, y dejar las dolencias en un sillón, con el propósito de compartir los programas de extensión comunitaria en una de las 26 casas de este tipo existentes en Villa Clara, con 630 acogidos, apenas una ínfima parte de las 177 766 personas que rebasan los 60 años, representativas del 22,6 % del total de villaclareños. Hombres y mujeres que desafían el futuro sin pensar en otoños.

 

Fuente:

Sin pensar en otoños – Periódico Vanguardia

Villa Clara cuenta con 26 Casas de Abuelos que acogen a 630 ancianos. Entre estas instituciones destaca la del municipio de Corralillo.

Un nuevo estudio demuestra que el extracto de ajo envejecido puede reducir la peligrosa acumulación de placa en las arterias.

17 octubre, 2017

A new study shows that aged garlic extract can reduce the dangerous buildup of plaque in the arteries.

Новое исследование показывает, что выдержанный экстракт чеснока может уменьшить опасное накопление бляшек в артериях.

一項新的研究表明,老化大蒜提取物可以減少動脈中斑塊的危險積累。

Une nouvelle étude montre que l’extrait d’ail vieilli peut réduire l’accumulation dangereuse de la plaque dans les artères.

एक नए अध्ययन से पता चलता है कि वृद्ध लहसुन का अर्क धमनियों में पट्टिका के खतरनाक संचय को कम कर सकता है।

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Segun leo en la seccion “Etc”, pagina 104 de la revista “People” en espanol, de Noviembre del 2017, el Dr. Juan Rubiera dice que “los infartos del corazon siguen siendo una de las causas mas frecuentes en Estados Unidos.” Enfermedad silenciosa, como lo es la presion  alta que tambien mata, en que las placas de grasa se acumulan en las arterias. Los factores de riesgo, apunta el doctor, son colesterol alto, presion alta, fumar, obesidad, diabetes, sedentarismo y dieta alta en grasas y carbohidratos. Otros factores que muchos no tienen en cuenta, es el ejercicio exagerado, el frio, las emociones intensas, un atracon de comida que te pone al borde del infarto en las 26 horas siguientes. El recomienda comer Arroz de levadura (red yeast rice) que yo desconozco, te verde matcha y te de flor de Jamaica. Esto ultimo nos prueba que la Medicina Naturista y Herbaria poco a poco se esta integrando a la medicina occidental, porque, si no interacciona con otros medicamentos, no tiene efectos secundarios. Por este motivo presentamos, ahora, un estudio herbario alentador sobre el tema del infarto. Gualterio Nunez Estrada, Sarasota, Florida, gualterionunez4@gmail.com

ADVERTENCIA CONTRA LA AUTOMEDICACION SOBRE EL ESTUDIO QUE MOSTRAMOS A CONTINUACION:

? Por que se debe consultar a su medico primario antes de tomar un remedio de hierbas?

All natural herbs - vitamins - supplements.  'Looks like he died of natural causes.'

El ajo, que supuestamente ayuda a estimular el sistema inmunológico y se utiliza comúnmente por sus propiedades sobre el colesterol y la disminuicion de la presión sanguínea, también puede aumentar el riesgo de sangrado entre los que toman warfarina e interactuar con medicamentos cardiovasculares de prescripcion.( Inclusive un te de hierbas puede interactuar con otro, no mezcle dos te de hierbas a la vez )

Los pacientes cardíacos (deben ser cuidadosos) utilizando remedios herbales, pueden estar en mayor riesgo de interacciones medicamentosas peligrosas

Fuente:

Heart patients using herbal remedies may be at heightened risk of …

Feb 3, 2010 – Heart patients using herbal remedies may be at heightened risk of dangerous … “We cansee the effect of some of these herb-drug interactions …

EL SUPLEMENTO DE EXTRACTO DE AJO ENVEJECIDO Y LAS PLACAS EN LAS ARTERIAS.

El suplemento del extracto de ajo envejecido puede revertir la acumulación de placa en las arterias que es mortal, y, ayudar a prevenir la progresión de la enfermedad cardíaca, según un nuevo estudio programado para su publicación en el Journal of Nutrition .

La investigación, llevada a cabo en el LA BioMed, se encontró una reducción en la cantidad de placa de baja atenuación, o “placa blanda,” en las arterias de los pacientes con síndrome metabólico que tomaron extracto de ajo envejecido. El síndrome metabólico se caracteriza por obesidad, hipertensión y otros factores de riesgo cardíaco.

“Este estudio es una muestra más de los beneficios de este suplemento en la reducción de la acumulación de placa blanda y la prevención de la formación de nueva placa en las arterias, que pueden causar enfermedades del corazón,” dijo Matthew J. Budoff, MD, investigador principal, LA BioMed . “Hemos completado cuatro estudios aleatorizados, y nos han llevado a concluir que el extracto de ajo envejecido puede ayudar a retardar la progresión de la aterosclerosis y revertir las primeras etapas de la enfermedad cardíaca.”

En el estudio participaron 55 pacientes, de entre 40 y 75 años, que habían sido diagnosticados con el síndrome metabólico. Todos los participantes se sometieron en la proyección del inicio del estudio para medir el volumen total de la placa coronaria, así como calcio denso, no calcificada placa y de baja atenuación de la placa. La detección se realizó utilizando cardíaco-Angiografía por tomografía computarizada (ACTC), una tecnología de imagen no invasiva que mide con precisión los depósitos de calcio y la acumulación de placa en las arterias.

Tras la evaluación, los participantes se les dio un placebo o una dosis de 2.400 miligramos de extracto de ajo envejecido cada día. Un examen de seguimiento realizado un año después de la proyección inicial encontró que aquellos que habían tomado el extracto de ajo envejecido habían ralentizado la acumulación total de la placa en un 80%, reduce la placa blanda y demostró la regresión (menos placa de seguimiento) para la placa de baja atenuación.”

Fuente:

New study shows aged garlic extract can reduce dangerous plaque …

Jan 21, 2016 – New study shows aged garlic extract can reduce dangerous plaque buildup in arteries: Supplement can help prevent progression of heart disease.”

 

lA MUSICOTERAPIA Y EL CEREBRO.

17 octubre, 2017

Music therapy and the brain.

Музыкальная терапия и мозг.

音樂療法和大腦。

La musicothérapie et le cerveau.

संगीत चिकित्सा और मस्तिष्क

Hace decadas que se sabe que las vacas en Suiza dan mejor y mas leche con musica clasica porque reduce las tensiones del establo y el ordeno, pero se ha comprobado que esto ocurre con la Sinfonía Pastoral de Beethoven y la canción Bridge Over Troubled Water (Puente sobre Aguas Turbulentas) de Simon & Garfunkel que han sido grandes éxitos en productividad lechera. Con otras composiciones no se ha observado el mismo resultado. Este hecho ha llevado a productores de aves a ensayar con la musica en la produccion de huevos aunque hasta la fecha no conocemos los resultados.

LA MUSICA AMANSA LAS FIERAS.

? No ha estado Ud. en un bar donde un grupo musical toca una cancion y el trago tiene un sabor diferente ? ?No ha estado Ud. en un restaurante donde al ritmo de las melodias que se escuchan por el audio del recinto la comida le sabe deliciosa ? ? Por que no es igual cuando no existe la musica ? La ciencia ultimamente nos esta explicando este fenomeno en que la musica actua sobre el cerebro. Se ha descubierto que la música de Mozart y Strauss reduce notablemente la presión arterial y la frecuencia cardiaca (1).

LA MUSICA CLASICA TIENE UN EFECTO NEUROPROTECTOR EN EL CEREBRO.

Aunque escuchar música es común en todas las sociedades, los determinantes biológicos de escuchar música son en gran parte desconocidos. De acuerdo con un nuevo estudio, escuchar música clásica mejoró la actividad de los genes implicados en la secreción y el transporte de la dopamina, la neurotransmisión sináptica, el aprendizaje y la memoria, y regula a la baja los genes que median la neurodegeneración. Se sabía que varios de los genes regulados hasta arriba eran responsables del aprendizaje y el canto de las canciones en aves canoras, lo que sugiere un trasfondo evolutivo común de la percepción del sonido entre las especies. (2)

LA MUSICA COMO TERAPIA HA SIDO INTEGRADA AL TRATAMIENTO DE LA ENFERMEDAD DE ALZHEIMER.

Dos prácticas mentales y corporales simples, la meditación Kirtan Kriya y la musica no solo mejoran el estado de ánimo, el sueño y la calidad de vida, sino que también estimulan la cognición y ayudan a revertir la pérdida de memoria percibida en adultos mayores proclives al Alzheimer. Los grupos de meditación como los de música mostraron mejoras significativas en la función subjetiva de la memoria y el rendimiento cognitivo objetivo a los 3 meses, en este estudio del 2017 ( 3).

LA MUSICOTERAPIA AYUDA LOS ENFERMOS DE ALZHEIMER EN MEJICO.

Segun las ultimas informaciones provenientes de Mejico, la musicoterapia alivia los padecimientos de los pacientes de Alzheimer(4).

Desde hace más de 3 décadas, investigaciones neurocientíficas sobre la percepción musical y cognición, se han enfocado en comprender el efecto de la música en el procesamiento general del cerebro, estipulando que ésta influye en prácticamente todas las esferas de la actividad humana. Dado que hasta el momento no hay un tratamiento que cure o detenga la progresión de la EA (Alzheimer), expertos en neurociencias afirman que el uso de la terapia musical, entre otras intervenciones no farmacológicas, constituye una terapia coadyuvante en el manejo de síntomas de este tipo de pacientes.

En los últimos años, la terapia musical se ha introducido como una modalidad de tratamiento de distintos desórdenes neurológicos y neurodegenerativos como fibromialgia, enfermedad de Parkinson o Alzheimer entre otros, señaló el doctor Eduardo Garza Villareal, investigador en Ciencias Médicas del Instituto Nacional de Psiquiatría “Ramón de la Fuente Muñiz”, quien explicó que sus beneficios se deben en parte, a las reacciones que desencadena en el cerebro humano y se relaciona con la liberación de neurotransmisores como la dopamina, que pueden tener una acción favorecedora en el cerebro.

El especialista refirió que de acuerdo a un metaanálisis publicado en la revista Ageing Research Reviews, el cual fue elaborado a partir de 34 estudios, realizados en los últimos 25 años, con casi dos mil personas mayores con deterioro cognitivo y disfunción conductual, se concluyó que la Musicoterapia tiene efectos positivos sobre el comportamiento nervioso y la ansiedad de los pacientes, y está asociada con el mejoramiento de la función cognitiva, la depresión y la calidad de vida.

El también investigador visitante senior del Centro de Música y el Cerebro, de la Universidad de Aarhus en Dinamarca, dijo que dado el efecto que tiene la música sobre el tálamo y la corteza cerebral, permite el contacto con pacientes que han perdido la habilidad verbal a causa de episodios de confusión, autista, alucinatorio o depresivo.

La enfermedad de Alzheimer actualmente afecta a más de 350,000 personas en México y constituye un problema mundial de salud pública que impacta a los adultos mayores, con tendencia a incrementarse. Principalmente, se presenta con problemas severos en la memoria y función de la persona en su vida diaria, al grado de generarle invalidez. Otros síntomas que acompañan a la EA pueden ser depresión, problemas en la marcha y agitación.

El psiquiatra Francisco Javier Mesa Ríos, Director Médico de Belmont Village Senior Living, explicó que a lo largo de 20 años, esta institución se ha preocupado por construir una serie de programas y estrategias terapéuticas que inciden en diferentes formas en los residentes afectados por alguna demencia, la más común de ellas, la enfermedad de Alzheimer.

Si bien no hay cura para la EA y el cambio poblacional hacia una mayoría de personas en la tercera edad así como la necesidad de una mejor calidad de vida, surgieron los programas Circle of Friends y Memory Care, que se aplican en las 24 comunidades de Belmont Village en los Estados Unidos y su sede en México, donde a través de 6 pilares teóricos, sustentados en investigaciones recientes, se busca construir y reconstruir las actividades diarias que realizan sus residentes afectados por algún proceso de deterioro cognitivo y con ello ralentizar su progresión.

“La música es una de las herramientas utilizadas en los programas que ofrecemos, específicamente en el pilar: “Mind – Body –Awareness” (Conciencia Mente Cuerpo), que funge como un hilo conductor de historias y narrativas, recuerdos de vida, maneras de interactuar con los demás y sobre todo, es un mecanismo que ayuda a revivir y resonar sus emociones y sentimientos”, indicó el Dr. Mesa, y agregó que por ello en Belmont Village, el ambiente musical es muy importante para alcanzar distintos objetivos en la calidad de vida de los residentes: “A veces el sondo como acompañante de sus actividades, en otras como generador de reflexiones o impresiones anímicas guiadas, durante la tarde bohemia como elemento de socialización, y en la clase de zumba como marcados rítmico y estímulo para disfrutar”.

Al escuchar una melodía, los humanos tienen distintas reacciones que influyen en los estados anímicos, la interacción social o la generación de experiencias compartidas.
Además de la investigación sobre el potencial terapéutico de la música a través de investigaciones neurocientíficas, el Dr. Víctor Pando Naude, maestro en Ciencias con especialidad en Neurobiología por la UNAM, comentó que la música por su naturaleza no verbal, proporciona un medio de comunicación privilegiado el cual, estimula las interacciones entre los sistemas de percepción y acción, generando efectos emocionales que pueden explorarse desde una gama de perspectivas.

“La música puede provocar emociones por diversos mecanismos como la asociación aprendida, la expectativa musical, el movimiento emocional expresivo y el sonido como activador; los primeros dos mecanismos están basados en el aprendizaje y pueden explicar cómo llega a provocar respuestas variadas, dependiendo del contexto cultural de cada individuo, mientras que los últimos, están basados en patrones de respuesta más universales, y explican cómo las respuestas pueden ser similares entre individuos, independientemente del contexto cultural, uniéndolos a través de experiencias compartidas”.

El doctor Pando Naude, expuso que se considera a la música como un elemento detonante para la estimulación cognitiva, ya que las memorias musicales y las emociones asociadas, pueden evocarse fácilmente; es decir, son suficientemente fuertes y no necesitan ser reparados. Indicó que hoy existe evidencia considerable de que los recuerdos musicales y la capacidad de éstos para evocar eventos relacionados, se conservan incluso durante el declive de la memoria que ocurre con el envejecimiento y también en muchas personas con Alzheimer.

El hecho que la música pueda estar intacta en la memoria del paciente , le da al terapeuta una línea de base fuerte desde la cual trabajar. Invocar recuerdos positivos a través de ella puede facilitar la comunicación y puede aliviar el sentido de la desaparición del “yo”, lo cual causa angustia en las personas afectadas, especialmente, durante las primeras etapas de su manifestación.

De ahí la importancia de que existan programas con un enfoque científico, integral y de vanguardia en la atención del paciente con EA, como los ofrecidos por Belmont Village – Circle of Friends, Memory Care – que incluyen una cuidada selección musical, seleccionada y programada profesionalmente por especialistas, con el objetivo de construir y reconstruir las actividades diarias que realizan sus residentes, particularmente los de deterioro cognitivo, EA y otras demencias con lo que se contribuye a ralentizar su progresión y mejorar su calidad de vida.

Redacción MD

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1. Instituto Nacional de Neurología, Neurocirugía y Neurociencias, disponible en http://www.innn.salud.gob.mx/interior/atencionapacientes/padecimientos/alzheimer.html

2. Zhang, Y., Cai, J., An, L., Hui, F., Ren, T., Ma, H., & Zhao, Q. (2017). Does music therapy enhance behavioral and cognitive function in elderly dementia patients? A systematic review and meta-analysis. Ageing research reviews, 35, 1-11.
3. Instituto Nacional de Neurología, Neurocirugía y Neurociencias, disponible en http://www.innn.salud.gob.mx/interior/atencionapacientes/padecimientos/alzheimer.html
4. Cuddy, L. L., Sikka, R., & Vanstone, A. (2015). Preservation of musical memory and engagement in healthy aging and Alzheimer’s disease. Annals of the New York Academy of Sciences, 1337(1), 223-231.

(1).-

The healing powers of music: Mozart and Strauss for treating …

The healing powers of musicMozart and Strauss for treating hypertension. Summary: The music ofMozart and Strauss is able to lower blood lipid concentrations and the heart rate. … The researchers allocated 120 study participants as follows: half of the subjects were exposed to music for 25 minutes.

(2).-

Listening to classical music modulates genes that are responsible for …

Mar 13, 2015 – According to a new study, listening to classical music enhanced the activity of genesinvolved in dopamine secretion and transport, synaptic neurotransmission, learning and memory, and down-regulated the genes mediating neurodegeneration.

(3).-

Meditation and music may help reverse early memory loss in adults at …

Meditation and music may help reverse early memory loss in adults at risk for Alzheimer’s Disease. Summary: In a recent study of adults with early memory loss, scientists found that practice of a simplemeditation or music listening program may have multiple benefits for older adults with preclinicalmemory loss.

(4).-

La música coadyuva con el tratamiento de los síntomas de la …

Sep 15, 2017 – Día Mundial de la Enfermedad de Alzheimer Ciudad de México. En el marco del Día Mundial de la Enfermedad de Alzheimer (EA) a ..

Los beneficios para la salud del brocoli y otros vegetales no pueden ser sustituidos por pildoras de suplementos.

16 octubre, 2017

The health benefits of broccoli and other vegetables can not be replaced with supplement pills.

Польза для здоровья брокколи и других овощей не может быть заменена таблетками для приема пищи.

西蘭花和其他蔬菜的健康益處不能用補充藥替代。

Les avantages pour la santé de brocoli et d’autres légumes ne peuvent pas être remplacés par des pilules de supplément.

ब्रोकोली और अन्य सब्जियों के स्वास्थ्य लाभों को पूरक गोलियों से बदला नहीं जा सकता है

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Muchas personas piensan que pueden suplir los vegetales con pildoras de extractos, que se venden libremente, por ejemplo, pildoras de berro, pildoras de brocoli, pildoras de col y asi otras por el estilo, sin embargo, la evidencia cientifica nos dice que estas pildoras o suplementos de venta libre, salvo las que prescribe un medico, tienen un efecto muy lejano en el organismo comparado con el de los vegetales naturales. La absorcion de nutrientes no es igual, (por ejemplo, en el caso de la vitamina D con las personas que cogen poco sol, la mejor forma de obtenerla), como veremos en el extracto de esta investigacion:

Los beneficios para la salud del brócoli requieren todo el alimento, no los suplementos.

Fecha:
11 de octubre de 2011
Fuente:
La Universidad Estatal de Oregon
Resumen:
Una nueva investigación descubrió que si quieres algunos de los muchos beneficios para la salud asociados con comer brócoli u otras verduras crucíferas, necesitas comer lo real: un fitoquímico clave en estas verduras es poco absorbido y de mucho menos valor si se toma como un suplemento.
HAY QUE COMER EL VEGETAL REAL

Una nueva investigación descubrió que si quieres algunos de los muchos beneficios para la salud asociados con comer brócoli u otras verduras crucíferas, necesitas comer lo real: un fitoquímico clave en estas verduras es poco absorbido y de mucho menos valor si se toma como un suplemento.

LOS COMPUESTOS SALUDABLES Y LOS SUPLEMENTOS.

Healthy food versus medical pills.

El estudio, publicado por científicos del Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón, es uno de los primeros de su tipo para determinar si algunos de los compuestos saludables que se encuentran en las verduras crucíferas pueden obtenerse fácilmente con suplementos. La respuesta es no.

Y no solo necesitas comer los alimentos completos, tienes que cocinarlos fácilmente.

HAY EXCEPCIONES CON SUPLEMENTOS QUE INDICA EL MEDICO.

'Good thing it has a child-proof cap.'

“El problema de si los nutrientes importantes se pueden obtener a través de alimentos enteros o con suplementos nunca es simple”, dijo Emily Ho, profesora asociada de OSU en la Escuela de Ciencias Biológicas y de Población de OSU e investigadora principal del Instituto Linus Pauling.

“Algunas vitaminas y nutrientes, como el ácido fólico a menudo recomendado para las mujeres embarazadas, en realidad se absorben mejor como un suplemento que a través de los alimentos”, dijo Ho. “Los niveles adecuados de nutrientes como la vitamina D a menudo son difíciles de obtener en la mayoría de las dietas. Pero los compuestos particulares que creemos que dan brócoli y verduras relacionadas, su valor de salud deben provenir del alimento completo”

LAS PASTILLAS DE SUPLEMENTOS CARECEN DE UNA ENZIMA VEGETAL

'The FDA now requires that we have an actor show you what kinds of side effects you might experience.'

La razón, concluyeron los investigadores, es que falta una enzima necesaria llamada mirosinasa en la mayoría de las formas de suplementos de glucosinolatos, un fitoquímico valioso en las verduras crucíferas. Sin esta enzima encontrada en el alimento completo, el estudio encontró que el cuerpo realmente absorbe cinco veces menos de un compuesto importante y ocho veces menos de otro.

LA FORMA DE COCINAR PUEDE DESPLOMAR EL VALOR DEL VEGETAL.

Steamed-Vegetables-via-NB

La cocina intensiva casi es lo mismo, dijo Ho. Si el brócoli se cocina hasta que esté suave y tierno, su valor para la salud se desploma. Sin embargo, todavía puede cocerse ligeramente durante dos o tres minutos, o cocer al vapor hasta que esté un poco crujiente, y mantener los niveles adecuados de la enzima necesaria.

El nuevo estudio fue publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry . Fue apoyado por los Institutos Nacionales de Salud.

El brócoli ha sido de particular interés para los científicos porque contiene los niveles más altos de ciertos glucosinolatos, una clase de fitoquímicos que, según muchos creen, puede reducir el riesgo de cáncer de próstata, de mama, de pulmón y colorrectal. Cuando se comen como alimento crudo o ligeramente cocido, las enzimas en el brócoli ayudan a descomponer los glucosinolatos en dos compuestos valiosos de interés intensivo para la investigación: el sulforafano y la erucina.

Los estudios han indicado que el sulforafano, en particular, puede ayudar a desintoxicar carcinógenos y también activar genes supresores de tumores para que puedan realizar su función adecuada.

La mayoría de los suplementos diseñados para proporcionar estos glucosinolatos tienen inactivada la enzima, por lo que el sulforafano no se libera de manera eficiente. Hay algunos suplementos disponibles con mirasinasa activa, y cuya función se asemeja más a la de la comida completa, pero todavía se están probando y no están ampliamente disponibles, dijo Ho.

Pequeñas cantidades de la enzima mirosinasa necesaria para descomponer los glucosinolatos se encuentran en el intestino humano, pero la nueva investigación demostró que cumplen esa tarea mucho menos efectivamente que el consumo total de alimentos.

Aunque el brócoli tiene los niveles más altos de glucosinolatos, también se encuentran en la coliflor, la col, la col rizada y otras verduras crucíferas. Las mismas recomendaciones de cocina se aplicarían a esos alimentos para retener mejor sus beneficios para la salud, dijo Ho.

Muchas personas toman una variedad de vitaminas, minerales y fitoquímicos como suplementos, y muchos de ellos son eficaces en esa forma, dicen los investigadores. Los niveles más altos y óptimos de suplementos populares como las vitaminas C, E y el aceite de pescado, por ejemplo, pueden ser difíciles de obtener solo a través de la dieta. Algunos investigadores creen que millones de personas en todo el mundo tienen niveles deficientes de vitamina D, porque no obtienen suficiente en su dieta ni a través de la exposición al sol.

Oct 11, 2011  May 5, 2015 — An apple a day keeps the doctor away, and perhaps a serving of broccoli or watercress can help keep cancer at bay.

Iran lanza al mercado la primera medicina de hierbas que cura o detiene el Alzheimer.

16 octubre, 2017

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Iran launches the first herbal medicine that cures or stops Alzheimer’s.

Иран запускает первую травяную медицину, которая лечит или останавливает болезнь Альцгеймера.

伊朗正在推出治療或停止阿爾茨海默氏病的第一種植物療法。

L’Iran lance la première phytothérapie qui guérit ou arrête la maladie d’Alzheimer.

ईरान पहली फीट्रोथेरेपी शुरू कर रहा है जो अल्जाइमर रोग का इलाज करता है या रोकता है।

Científicos iraníes han producido la primera medicina herbaria del mundo para curar el alzhéimer o impedir que esta enfermedad progrese.

El medicamento llamado Melitropic fue presentado el sábado durante una ceremonia en el Instituto de Plantas Medicinales del Centro Académico de Educación, Cultura e Investigación de Irán (ACECR, por sus siglas en inglés).

En la ceremonia de lanzamiento de esta medicina, que impide el progreso de la enfermedad de Alzhéimer aliviando sus síntomas como pérdida de memoria y confusión, estuvieron presentes el ministro de Salud de Irán, Hasan Qazizade Hashemi, y varios investigadores del país persa.

Los científicos se fundamentaron en la vasta experiencia del país en el tratamiento de trastornos mentales, y al mismo tiempo utilizaron los últimos estudios relacionados en el mundo para producir esta medicina herbaria.

El Alzheimer, aunque no tiene una cura definitiva, puede ser evitado o retrasado, si el individuo se pone a ejercer los siguientes siete hábitos saludables.

El presidente del Instituto de Plantas Medicinales, el Dr. Shamsali Rezazade, explicó que se había realizado una serie de los experimentos clínicos sobre 42 pacientes, de entre 65 y 80 años, con síntomas de la enfermedad de Alzhéimer de fase inicial a moderada para determinar la efectividad de Melitropic.

Además, añadió que mientras que el extracto de Dracocephalum —un género de plantas fanerógamas perteneciente a la familia Lamiaceae— se administró a los del grupo experimental, los pacientes del grupo de control recibieron placebos.

Rezazade recalcó asimismo que los índices de olvido y reconocimiento y los potenciales efectos secundarios fueron analizados después de cuatro meses de estudios: los resultados registraron una mejora notable en el estado mental de los pacientes a los que se les había dado el extracto de Dracocephalum.

Según manifestó Rezazade, el trastorno de ansiedad y los síntomas de irritabilidad se disminuyeron de forma considerable entre los enfermeros del grupo experimental.

Por otra parte, el director del ACECR, Seyed Hamidreza Tayebi, informó de la adopción de ciertas medidas para que Melitropic sea introducido en los mercados mundiales de medicamentos.

Irán ha hecho grandes pasos para curar o tratar esta enfermedad, de hecho, el investigador posdoctoral iraní en la Facultad de Medicina de Harvard y ganador del premio del Instituto de Alzhéimer de Estados Unidos, Kurosh Shahpasand, anunció el año pasado que Irán se convertirá en un centro internacional para el tratamiento de alzhéimer en los próximos seis años.

(Nota del administrador del blog)

Iran cuenta con dos mil anos de cultura de La Medicina Herbaria y Tradicional, actualmente tiene ocho facultades de Medicina Tradicional, donde ademas, se atiende al publico en medicina occidental combinada con la tradicional. y un curriculum en esta especialidad esta integrado a la carrera en todas las escuelas de medicina y farmacia. Iran produce el 90% de sus medicamentos. Una cadena de farmacias tradicionales seran integradas, pero separadamente, a la red de farmacias a lo largo de diez anos en todo el pais. La medicina Herbaria y Tradicional esta integrada a la occidental en todas las consultas medicas del pais y en veinte centros universitarios que atienden la poblacion..

Diario Médico y Salud – Medicina

diariomedicoysalud.com/medicina

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Irán produce 1ª medicina herbaria del mundo contra alzhéimer … Estudiantes de medicina participan en un proyecto internacional contra el estigma de la …

 

El rabano y la disfuncion erectil.

15 octubre, 2017

Radish and erectile dysfunction.

Редиски и эректильная дисфункция

  蘿蔔和勃起功能障礙。

Radis et dysfonction érectile.

मूली और सीधा होने के लायक़ रोग

 

Hoy incluimos un articulo publicado en la prensa cubana, con recetas de cocina criolla,  enfocado en uno de los alimento, entre otros, que probadamente ayuda a reducir la disfuncion erectil antes de los setenta anos (1), (que afecta a la mitad de los hombres de mediana y avanzada edad), nos referimos al rabano, que en mi infancia, durante los anos cincuenta del siglo pasado, nunca faltaba a diario en la mesa cubana, sea en la ensalada, o en la sopa (en aquella epoca los almuerzos familiares invariablemente comenzaban con una sopa o potaje como entrante ).

Si bien es cierto que los restaurantes incluyen al rabano como ingrediente, la urgencia de la vida rapida y la comida procesada o de cajon, casi lo ha desterrado de la mesa y es un error, como veremos a continuacion. Gualterio Nunez Estrada, Sarasota, Florida, gualterionunez4@gmail.com

(1)

Comer cítricos, arándanos y beber vino tinto reduce el riesgo de …

Los rábanos rojos con recetas saludables.

Por el Dr. Alberto Quirantes Hernandez.

Es rico en sales minerales, principalmente azufre, hierro y yodo…

Jan 13, 2016 – La disfunción eréctil afecta a más de la mitad de los varones de mediana … Comercítricos y otras frutas ricas en flavonoides reduce el riesgo de … hay un segundo beneficio importanteasociado a la salud cardiovascular.

rabano-foto

El rábanoRaphanus sativus, hortaliza de color rojo perteneciente al grupo de los tubérculos y raíces, se cultiva por sus raíces comestibles.Los rábanos más comunes son  pequeños, rojos y redondos y se comercializan en manojos con hojas. Son consumidos en todo el mundo, frecuentemente crudos en ensaladas, aunque también pueden ser preparados de otras formas diferentes.

Los egipcios y babilonios ya lo consumían hace más de 4.000 años. En la época de los griegos y romanos se convirtió en un alimento muy apreciado.

En las pirámides parece haber una inscripción en caracteres egipcios donde se indica la cantidad de rábanos, cebollas y ajos consumidos por los fuertes constructores.

NUTRICIÓN

Es rico en sales minerales, principalmente azufre, hierro y yodo. Y además está especialmente provisto de vitamina C.  Gracias a ello tiene una acción antioxidante  muy beneficiosa para la formación de los dientes, los huesos, y el aumento de los glóbulos rojos.La presencia de yodo es superior a la de la mayoría de los vegetales. Es un mineral necesario para la producción de hormonas tiroideas, reguladoras del metabolismo energético. Sus compuestos de azufreson considerados también como potentes antioxidantes para la prevención de enfermedades.  La rafanina, el principal componente sulfuroso de los rábanos, colabora en mantener la producción de las hormonas tiroxina y calcitonina, en un equilibrio normal. En cuanto a su contenido vitamínico, así mismo destaca la presencia de ácido fólico y  vitaminas del grupo B como tiamina, riboflavina, niacina y piridoxina.

También contiene cantidades significativas de calcio, potasio, fósforo y, en menor medida, zinc, hierro y magnesio.

RÁBANO PARA LA SALUD

165975338Gracias a su alto contenido en agua el valor calórico del rábano es muy bajo, 17,26 calorías por 100 gramos y por eso se debe incluiren las dietas de adelgazamiento. Por otro lado, también tiene un alto contenido de fibra, bueno para el sistema digestivo, combatir la constipación y para sentir sensación de saciedad o llenura.

El rábano estimula la creación de bacterias beneficiosas para el tránsito intestinal, combate las bacterias perjudiciales para el organismo y aumenta la flora intestinal normal. Previene las enfermedades respiratorias como la gripe, tos frecuente, catarros e infecciones urinarias. Es un buen diurético y contribuye a eliminar líquidos del cuerpo al aumentar la micción.Ayuda en la insuficiencia de la vesícula biliarfacilitando el vaciamiento de la misma y la correcta secreción de bilis. Su considerable cantidad de folatos favorece la síntesis del material genético y la adecuada y correcta formación de anticuerpos en el sistema inmunológico produciendo glóbulos blancos y rojos. Es beneficioso para la transmisión del impulso nervioso y la actividad muscular.

Adicionalmente impide el olor desagradable de pies o de axilas. Por eso el jugo de rábano constituye uno de los mejores desodorantes naturales.

BENEFICIOS TERAPÉUTICOS DEL RÁBANO

Se utiliza para desinfectar, cicatrizar heridas o llagas.En enjuagues bucales ayuda a desinfectar las encías y cicatrizar heridas de la boca. Aplicado como fricción en el cuero cabelludo restituye el cabello caído por alguna infección.Su jugo es recomendado en el tratamiento de las afecciones urinarias como cálculos renales y biliares.También ayuda en el caso de hígado graso, pues los aminoácidos sulfurosos presentes en el jugo del rábano tienden a descomponer los depósitos grasos en el hígado.

El rábanoayuda al organismo a evitar la hipertensión por ser rico en potasio pues este mineral regula la tensión de los vasos sanguíneos.Comer rábano aumenta la salud del corazón mediante la reducción de la presión arterial y regulando el paso de fluidos y nutrientes entre las membranas celulares.

EN EL MERCADO

Ya próximos a su temporada y a la hora de comprarlos, si las hojas del rábano están marchitas, y especialmente si se han comenzado a poner amarillas, los rábanos no están frescos.Ellos tienen una vida de almacenamiento prolongada y cuando son acopiados en un lugar fresco, permanecen firmes por espacio de varios meses.

PARA COMERLO

Los rábanos aportan nutrientes esenciales.Todos ellos contribuyen a mejorar y mantener una buena salud.Se recomienda consumir el rábano en las ensaladas o con galletas,  emparedados, etc.Es aconsejable el consumo de unos cuantos rábanos  de manera diaria cada vez que sea posible o una cantidad muy pequeña de jugo de rábano mezclado con otro jugo de verduras como la zanahoria, el tomate o el apio.Debe  hacerse  jugo todos los días para consumirlo  fresco y no se debe guardar en el refrigerador. Los rábanos más pequeños rosados o rojos no se pelan. Se lavan bien y emplean enteros.

Por sus raíces largas y carnosas, pueden molerse y utilizarse como aderezo para carnes. Su sabor muy fuerte y picante, por lo general se diluye con vinagre.Por lo general los rábanos se comen crudos, laminados o rallados, aunque también pueden formar parte de cremas o sopas. Las hojas del rábano se pueden emplear para hacer cremas o en ensaladas, purés, sopas, guisos, etc.Como los rabanitos pueden ser demasiado picantes para algunas personas, se pueden pelar para eliminar el picor.

RECETAS SALUDABLES CON RÁBANOS

Recetas saludables para gente apurada

Ensalada variada

Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, huevo duro, sardinas, aceitunas, rábano, aceite de oliva, preferentemente virgen extra, vinagre y nada de sal.

Lavar bien los ingredientes, cortarlos todos en trozos pequeños, mezclarlos en un recipiente apropiado, aliñar y ¡listo como cena ligera!

Jugo de rábano

Lavar bien los rábanos y añadirle al gusto hollejos de naranja en la batidora. Batir bien y ¡listo para merendar!

Bocadillo vegetal

Pan integral, lascas de pavo asado, lechuga, rábano, tomate, aceite de oliva, preferentemente virgen extra y nada de sal. Se lavan bien las verduras y se cortan los diferentes alimentos bien finos. Untar puré de tomate en el pan, agregar un chorrito de aceite de oliva virgen extra, incorporar los ingredientes entre las rebanadas de pan y ¡listo para llevar al trabajo!

Receta de filetes de pechuga de pavo con rábanos con estilo oriental a la cubana

Ingredientes:

– 4 filetes de pechuga de pavo de 4 onzas cada uno

– Rabanitos al gusto

– 1 papa mediana

– 1 zanahoria mediana

– 1 cebolla mediana

– 2 o 3 dientes de ajo

– ½ naranja agria

– 2 cucharadas de salsa de soja

– 1 cucharada de aceite de ajonjolí y1 cucharada de aceite de oliva, preferentemente virgen extra

– Agua

– Pizca de sal, opcional

– Pimienta negra al gusto

– 1 rama de romero y otra de tomillo

Preparación

– Poner a calentar en una cazuela abundante agua con una pizca de sal.

– Introducir los filetes de pavo añadiendo las ramas de romero y tomillo

–  Dejar hervir durante 30 minutos. Retirar y dejar enfriar.

– Picar los filetes en tiras y mojarlos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

– Colocarlos en una bandeja e introducir al grill durante 2-3 minutos.

– Poner los dientes de ajo en una sartén con aceite de ajonjolí y aceite de  oliva y dejar que se aromatice.

– Añadir  la papa y la zanahoria troceada y un cuarto de cebolla

– Salpimientar y saltear el conjunto.

– Espolvorear con perejil picado y mojar con la salsa de soja.

– Saltear y agrega 3 cucharones del caldo del caldo de los filetes.

– Deja cocinar el conjunto durante 15 minutos aproximadamente.

– Picar los rabanitos y el resto de la cebolla, agregarlos a las verduras y regar con un poco de jugo de naranja agria.

– Servir las verduras en el fondo de un plato hondo y colocar los filetes por encima.

– Terminar mojando con el agua de las verduras y acompañar con un poco de rabanito cortado en láminas y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Arroz con hortalizas, rábano y pepino

Ingredientes

– 1 manojo de rábanos

– 1 pepino mediano

– Suficiente cantidad de caldo de verduras para cocinar el arroz integral

– 150 gramos  de arroz integral

– 3 zanahorias medianas

– 4 cebollas medianas

– 4 cucharadas de vinagre

– Pizca de sal, opcional

– Pimienta al gusto

– 5 cucharadas de aceite de canola o de oliva, preferentemente virgen extra

– 50 gramos de mezcla de 5 hierbas aromáticas diferentes, al gusto

Preparación:

– Poner el caldo en una olla y llevarlo a ebullición.  Añadir el arroz integral y hervirlo tapado a fuego lento por unos 40 minutos.

– Lavar bien el pepino y los rábanos y cortarlos en rodajas finas. Reservar las hojas de los rábanos.

– Limpiar las zanahorias, pelarlas y cortarlas en juliana. Lavar las cebollas, secarlas y cortarlas en aros.

– Preparar un aliño con el vinagre, el aceite, las hierbas y la pimienta y mezclarlo con las hortalizas.

– Incorporar la mezcla de hortalizas al arroz escurrido y servirlo tibio adornado con las hojas de rábano bien picadas.

Pollo con rábanos y boniatos 

(4 personas)

Ingredientes:

– 2 cuartos de pollo cocido con menudos (hígado, corazón, pescuezo y patas)

– 1 manojo de rábanos

– 2 boniatos medianos

– 4 cebollas medianas

– 2 o 3  dientes de ajo

– 1 cucharadita de harina de maíz refinada, opcional

– Agua

– Aceite de oliva, preferentemente virgen extra

– Pizca de sal, opcional

– Pimienta al gusto

– 2 o 3 cebollinos con sus hojas

– Perejil al gusto

– 2 hojas de salvia

– Vinagre al gusto, opcional

Elaboración:

– Trocear las cebollas y ponerlas a caramelizar en una cazuela con un chorro de aceite de oliva, pizca opcional de sal y dos hojas de salvia durante 10 minutos  aproximadamente, vigilando y salteando.

– Humedecer los boniatos y ponerlos en una fuente apta para el horno y hornéalos a 180º durante 1 hora.

– Deshuesar los cuartos de pollo. Dorar los menudos en una cazuela con aceite de oliva. Incorporar los ajos e Introducir la cebolla. Cubrir con agua, salpimientar y deja que reduzca a fuego suave durante 1 hora aproximadamente.

– Retira los menudos de la cazuela y colar la salsa. Si es necesario ligarla con un poco de harina de maíz refinada disuelta en agua fría. Incorporar de nuevo los menudos.

– Salpimienta las masas del pollo y cocinarlas vuelta y vuelta en una sartén con un chorrito de vinagre.

– Saltea los rábanos en una sartén con aceite de oliva, sal y pimienta.

– Picar los boniatos por la mitad. Ponerlos en cada plato con pollo por encima.

– Sazonar y esparcir por encima un poco del caldo y cebollino picados con sus hojas.

– Colocar al lado los rábanos.

– Regar con la salsa, decorar con unas hojas de perejil y servir las masas del pollo con los menudos y los boniatos y los rábanos.

Receta de sopa de maíz tierno, rábanos y masas de lomo de cerdo

Ingredientes:

– ½ libra (200 gramos) de carne de lomo de cerdo

– 250 gramos (1/2 libra aprox.) de granos de maíz tierno

– 1 manojo de rábanos

– Hojas de  acelga al gusto

– 1 cebolla mediana

– Ajo porro al gusto

– 2 hojas bien verdes de lechuga fresca

– 2 limones verdes jugosos

– Agua

– Pizca de sal, opcional

– Perejil al gusto

– 1 o 2 hojas de cilantro

– Orégano al gusto

Preparación:

– Poner a calentar agua en una cazuela y añadir los granos del maíz tierno, unas ramas de perejil y las masas de lomo picadas.

– Cuando empiece a hervir, retirar la espuma y agregar la cebolla y el ajo porro picados. Tapar y cocinar a fuego medio durante 1 hora y media o 2 horas. – Retirar la carne de la cazuela y reserva un poco del caldo en un recipiente aparte.

– Separar las hojas de las acelgas y limpiarlas, retirarle los hilitos y picarlas. – Añadirlas a la cazuela con el maíz y cocinar durante 5 o 10 minutos más.

– Picar las hojas de cilantro y otro de perejil con las manos e incorpora al recipiente con el caldo reservado. Pasarlo por  la batidora y añadir a la sopa.

– Agrega la carne troceada y cocinar el conjunto durante 10-15 minutos más. Prueba el punto de sabor.

– Corta la lechuga en juliana y los rábanos en aros.

– Servir la sopa en un plato hondo y espolvorear con un poco de orégano por encima.

– Añadirle un poco de lechuga, unos aros de rábano y unas gotas de limón verde.

Ensalada de rábanos y queso

Ingredientes:

– 1 manojo de rábanos

– 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, preferentemente virgen extra

– 1 cebolla mediana

– 200 gramos del queso preferido

– Pimienta al gusto

– Pizca de sal opcional

– 1 cucharada sopera de vinagre

Preparación:

– Pelar los rábanos y cortarlos en rodajas.

– Cortar el queso en cubitos pequeños.

– Pelar y cortar en rodajas finas la cebolla. Ponga las rodajas de cebolla en una ensaladera junto con el queso y los rábanos.

– Preparar una salsa vinagreta con el vinagre, el aceite y un pellizco de sal (opcional) y otro de pimienta. Rocíe con esta salsa la ensalada y sirva.

Fuente:

Los rábanos rojos con recetas saludables – Cuba en Noticias

4 days ago – Es rico en sales mineralesprincipalmente azufrehierro y yodo… … Los rábanos más comunes son pequeños, rojos y redondos y se …

 

“Extracto de berro y los cigarros electronicos.

14 octubre, 2017

A person smokes an electronic cigarette on March 05, 2013 in Paris. AFP PHOTO / KENZO TRIBOUILLARD (Photo credit should read KENZO TRIBOUILLARD/AFP/Getty Images)

En varios paises, las leyes antitabaco han dado grandes resultados, ha descendido la tasa de muertes por el humo, sin embargo, existen aun millones de personas que no pueden abandonar el habito de llevarse un cigarrillo a los labios, y, para este grupo de fumadores empedernidos hay buenas noticias, la universidad de Georgetow dice que si los fumadores cambiaran su habito hacia los cigarrillos electronicos vivirian mucho mas. Un equipo de investigadores del cancer(*), ha declarado, luego de un estudio, los cigarrillos electronicos mucho menos nocivos que un cigarrillo normal porque no contienen los agentes carcinogenos, y no afectan a nadie con su humo que solo contiene una dosis baja de nicotina. Se ganan mucho mas anos de vida con el cigarrillo electronico. Desde hace tiempo se viene librando una controversia sobre si los cigarrillos electronicos son seguros o no y ahora sabemos, cientificamente demostrado, que son una alternativa mucho mas segura para los que no pueden dejar de fumar o quieren dejar de fumar y no desean torturarse parando el habito de golpe. watercress-nutrition-factsOtra buena noticia es que ha descubierto en ensayos clinicos que el extracto de berro, obtenido en laboratorio, “limpia” la mayoria de los carcinogenos de los pulmones del fumador, un paso de avance en la lucha contra el cancer. No podemos irnos sin advertir a los fumadores empedernidos que tienen reparos a la hora de cambiar al cigarrillo electronico que no lo deben hacer de golpe, sino que deben alternar el cigarro normal con el electronico, hasta que poco a poco adquieran el nuevo habito, existe un fuerte efecto sicologico en este cambio, no les aconsejo que lo hagan de golpe. Esta probado en experimentos que, por ejemplo, si un medicamento es caro y viene en una caja lujosa, tiene mayor efecto en el paciente solamente por sicologia, o sea, por la creencia de que esta medicina es mas efectiva, a eso se le llama efecto placebo, y este problema es mucho mas elevado cuando se trata del habito de fumar, Es un problema instintivo contra el cual es muy dificil luchar, como pasaba con el famoso perrito de Pavlov que sentia ganas de comer cuando sonaba una campana. No se desesperen, comiencen poco a poco, y al final, luego de alrededor de tres meses, solo fumaran el electronico sin darse cuenta. Les muestro todo lo anterior porque hay paises donde han elevado el precio de los paquetes de cigarrillo, han quitado la publicidad en la caja del cigarro y en los medios, han prohibido que los cigarros se exhiban al publico, han prohibido fumar en lugares publicos, incluso parques y calles, y asi y todo, hay un por ciento de personas que siguen fumando, un agente que produce cancer, enfisema pulmonar, destruye el cutis, sobre todo de la mujer, la dentadura,y otras complicaciones. ? No cree usted que es hora de que cambie para el electronico ? Gualterio Nunez Estrada, Sarasota, Florida, gualterionunez4@gmail.com

19 de de abril de, el año 2016 Universidad de Pittsburgh Escuelas de las Ciencias de la Salud Extracto” de berro tomado varias veces al día inhibe significativamente la activación de carcinógenos derivados de tabaco en los fumadores de cigarrillos,

los investigadores de la universidad del instituto de Pittsburgh Cáncer (UPCI), asociada con UPMC CancerCenter, han demostrado en una fase II de ensayos clínicos presentados en la American Asociación para la Investigación del cáncer (AACR) Reunión anual en Nueva Orleans.    “Los fumadores de cigarrillos son un riesgo mucho mayor que la población general de desarrollar cáncer de pulmón, y ayudar a los fumadores dejar de fumar debe ser nuestra máxima prioridad en la prevención del cáncer en estas personas”, dijo Jian-Min Yuan, MD, Ph.D., director asociado de la División de la UPCI de control del cáncer y Ciencias de Población y epidemiólogo de la Escuela Graduada de Salud Pública de Pitt

 “Sin embargo, la nicotina es muy adictiva, y dejar de fumar puede tomar tiempo y múltiples recaídas. Tener un tratamiento no tóxico aceptable, como el extracto de berro, que puede proteger contra el cáncer de los fumadores sería una herramienta muy valiosa en nuestro arsenal para combatir el cáncer.”

Los participantes tomaron 10 miligramos de extracto de berros mezclados en 1 mililitro de aceite de oliva cuatro veces al día durante una semana.Todos ellos continuaron sus hábitos regulares de fumar durante todo el ensayo.En una semana, el extracto de berro reduce la activación del carcinógeno conocido como nicotina derivados de cetona de nitrosaminas en los fumadores en un promedio de 7,7 por ciento.Es el aumento de la desintoxicación del benceno por el 24,6 por ciento y acroleína en un 15,1 por ciento, pero no tuvo ningún efecto sobre crotonaldehídoTodas las sustancias se encuentran en el humo del cigarrillo,si bien el consumo de verduras crucíferas, como el brócoli y berro, es bueno para la gente, no es probable que tenga la misma efecto que el extracto segun dijeron.investigadores adicionales en este proyecto, son Irina Stepanov, Ph.D., Sharon E. Murphy, Ph.D., Steven G. Carmella, BA, Heather H. Nelson, Ph.D., Dorothy Hatsukami, Ph.D., y Stephen S. Hecht, Ph.D., todos de la Universidad de Minnesota.Esta investigación fue financiada por la subvención del NCI R01CA122244.

Fuente: Watercress extract detoxifies carcinogens in smokers, clinical trial demonstrates

 

https://www.sciencedaily.com/releases/2016/04/160419104153.htm

(*)

Tobacco Smokers Could Gain 86 Million Years of Life if they Switch to …

Oct 2, 2017 – Tobacco Smokers Could Gain 86 Million Years of Life if they Switch to … Published in the journal Tobacco Control, the first study to model public … cigarette smoking with vaping to yield substantial life year gains,” … The “pessimistic” scenario finds 1.6 million of these former cigarette smokers will have a …

La medicina ayurveda al despertar en la manana.

11 octubre, 2017

ganesha_014

Medicine of India after waking up in the morning.

Медицина Индии после пробуждения утром.

印度醫學在早晨。

Médecine ayurvédique au réveil le matin.

सुबह जागने पर आयुर्वेदिक दवा

Cuando yo vivia en Cuba, siendo un joven, convivi con una familia chinocubana que solia tomar agua de una cacerola puesta a fuego muy lento para que el agua se conservara tibia. Ellos comenzaban el dia derramando una cucharadita de te negro en el agua y solo la tomaban cuando el te se depositaba en el fondo. Jamas tomaban agua fria. Uno de los jovenes chinocubanos me explico que de esa manera se iban las toxinas del cuerpo.

Rishi

Recientemente me encontre en el sitio MSN de noticias la informacion de que medicos y cientificos norteamericanos habian avalado en estudios que tomar un vaso de agua tibia con limon en ayunas, y mantenerse media hora en ayunas, era sumamente saludable para el cuerpo y el espiritu, y que esta era una practica milenaria que esta prescripta en la medicina de la India, la mas antigua que se conoce, que se llama AYURVEDA y data de 4,000 anos antes de Cristo.

Actualmente, aunque la medicina Occidental no la reconoce, la mayoria de la poblacion hindu y de paises aledanos se trata con medicos ayurvedas. Numerosos son los medicos y nutricionistas norteamericanos que recomiendan la practica ayurveda de tomar el vaso de agua tibia con limon en ayunas, y segun cita MSN, esta practica ha sido recomendada porque incrementa el metabolismo, al despertar, en un 30%. Gualterio Nunez Estrada, Sarasota, Florida, gualterionunez4@gmail.com

Beneficios:

1. Puede mejorar su metabolismo.

El agua potable (aproximadamente 20 onzas) puede aumentar su tasa metabólica en un 30 por ciento, según un estudio en el Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. Tomar un vaso con el estómago vacío ayuda a poner su cuerpo en un camino hacia la digestión más eficiente en el momento de comenzar su día.


2. Puede ayudar a aliviar la acidez estomacal y la indigestión.


 Cuando bebe un vaso a primera hora de la mañana, limpia todos los ácidos alimenticios del esófago que funcionaron hacia arriba mientras dormía. (También ayuda a eliminar los ácidos de los dientes.)

3. Puede prevenir las piedras de riñón.

Beber agua primero es clave para diluir las sustancias en la orina que pueden causar cálculos renales. Pero recuerde: su consumo de agua debe ascender a por lo menos un medio galón al día para realmente alejarlos, dicen los expertos. (Añadir una rodaja de limón rico en ácido cítrico también ayuda, FYI.)


4. Puede detener un dolor de cabeza.


La deshidratación es una de las principales causas de ese dolor palpitante en su cráneo. Piense en un vaso de agua a primera hora de la mañana como una medida que ayuda a prevenir un dolor de cabeza en desarrollo. (Sólo asegúrese de seguir bebiendo durante todo el día.)



5. Ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo.

Se trata de mantener el intestino delgado hidratado y el equilibrio del agua de su cuerpo bajo control. Su velocidad de vaciado gástrico (es decir, cuánto pis) es acelerada por la cantidad de agua que consume. Cuanto más haces pis, más toxinas debes eliminar. Simple como eso.


6. Se mantiene el sistema digestivo en movimiento.


 Sí, un vaso de agua en ayunas también ayuda a regular la digestión (ejem, sus deposiciones) para que sacarlo del camino a primera hora. 


7. Se puede mantener saludable sin que usted se enferme de un resfriado o la gripe. 


Lo que necesita es un vaso de agua para mantener su sistema linfático, una parte vital de su sistema inmunológico-hidratado. Un vaso de agua por la mañana ayudará a evitar la congestión y asegurar un drenaje adecuado (y eficiente).

Fuente:

7 Things That Might Happen If You Drink a Glass of Water First Thing …

Sep 3, 2017 – Drinking a glass of water (yes, before coffee) has tons of … When you sip a glass first thing in the morning, it cleanses any food acids from your ..


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